Opis

Zestaw noży kuchennych Kohersen Essential Elegance EBONY WOOD to wybór przyborów niezbędnych podczas codziennego przygotowania posiłków, a także podczas czynności takich jak filetowanie, wykonywanie precyzyjnych cięć lub obieranie warzyw. Przeznaczony dla miłośników kuchennych przygód, którzy podejmują nowe wyzwania i nieustannie rozwijają swoje umiejętności kuchenne. Zestaw noży kuchennych Essential Elegance to doskonale wyważona kompozycja ze stali damasceńskiej i drewna hebanowego. Nóż szefa kuchni(chef knife) Sprawdź » Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół. Długość: 337 mm Waga: 245 g Ostrze Materiał: stal damasceńska 10Cr15CoMoV Ilość warstw: 67 Twardość: 60 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Raindrop Krawędź tnąca 210 mm Szerokość: 53 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: afrykańskie drewno hebanowe Długość: 121 mm Nóż uniwersalny(utility knife) Sprawdź » Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, precyzyjne cięcie na drobne kawałki mięsa, ryb, warzyw i owoców. Długość: 243 mm Waga: 127 g Ostrze Materiał: stal damasceńska 10Cr15CoMoV Ilość warstw: 67 Twardość: 60 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Raindrop Krawędź tnąca: 130 mm Szerokość: 32 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: afrykańskie drewno hebanowe Długość: 116 mm Nóż do warzyw(paring knife) Sprawdź » Przeznaczenie: do obierania, krojenia i do wykonywania elementów ozdobnych z warzyw, owoców i korzeni. Długość: 203 mm Waga: 105 g Ostrze Materiał: stal damasceńska 10Cr15CoMoV Ilość warstw: 67 Twardość: 60 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Raindrop Krawędź tnąca 90 mm Szerokość: 25 mm Grubość: 1,8 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: afrykańskie drewno hebanowe Długość: 110 mm