Description
Zestaw noży Kohersen Complete Professional OLIVE WOOD to doskonały wybór dla entuzjastów kulinariów, którzy cenią sobie profesjonalizm i precyzję w gotowaniu. Ten zestaw, składający się z trzech noży kuchennych, zapewnia niezrównaną swobodę, finezję i dokładność w każdej czynności kuchennej. Noże wykonane z wytrzymałej japońskiej stali damasceńskiej i eleganckiego włoskiego drewna oliwnego. Do zestawu dołączona jest specjalistyczna ostrzałka bagnetowa, zapewniająca długotrwałą ostrość. Nóż szefa kuchni(chef knife) Sprawdź » Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół Długość: 350 mm Waga: 231 g Ostrze Materiał: japońska stal damasceńska SRS13 Ilość warstw: 49 Twardość: 63 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Fibres Krawędź tnąca 210 mm Szerokość: 53 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 134 mm Nóż uniwersalny(utility knife) Sprawdź » Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, precyzyjne cięcie na drobne kawałki mięsa, ryb, warzyw i owoców Długość: 255 mm Waga: 123 g Ostrze Materiał: japońska stal damasceńska SRS13 Ilość warstw: 49 Twardość: 63 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Fibres Krawędź tnąca: 135 mm Szerokość: 32 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 128 mm Nóż do warzyw(paring knife) Sprawdź » Przeznaczenie: do obierania, krojenia i do wykonywania elementów ozdobnych z warzyw, owoców i korzeni Długość: 217 mm Waga: 108 g Ostrze Materiał: japońska stal damasceńska SRS13 Ilość warstw: 49 Twardość: 63 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Fibres Krawędź tnąca 92 mm Szerokość: 26 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 128 mm Ostrzałka bagnetowa(musak) Sprawdź » Przeznaczenie: do ostrzenia i wyrównywania krawędzi ostrza Długość: 360 mm Waga: 340 g Ostrze Materiał: rdzeń stalowy (stal nierdzewna 430) pokryty diamentową powłoką Długość: 225 mm Grubość: 12 mm Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 135 mm
